Η Νίκη Γκόφα ζει και εργάζεται στην Αθήνα από το 1986. Η καλλιτεχνική της πορεία ξεκίνησε από τη ζωγραφική, όπου εξέφραζε πάντα την επιθυμία της να δει τα έργα της να ξεφεύγουν από το χαρτί και να παίρνουν μορφή και διάσταση στον χώρο. Η αναζήτησή της για μια τρισδιάστατη έκφραση την οδήγησε στον πηλό, ο οποίος της επέτρεψε να δώσει υλική υπόσταση στις καλλιτεχνικές της ιδέες.

Έτσι, ξεκίνησε το ταξίδι της στον κόσμο της κεραμικής. Από τη Σχολή Καλών Τεχνών, πέρασε στο Ινστιτούτο Statale D' Arte per la Ceramica στη Faenza της Ιταλίας, όπου σπούδασε μοντέρνα κεραμική δίπλα σε καταξιωμένους καλλιτέχνες, γλύπτες και κεραμίστες. Οι εμπειρίες αυτές διαμόρφωσαν την καλλιτεχνική της ταυτότητα και την ώθησαν να εξερευνήσει νέες μορφές έκφρασης με την κεραμική.

Από το 1986, διατηρεί το δικό της εργαστήριο κεραμικής, δημιουργώντας πρωτότυπα έργα από πηλό, όπως φόρμες και γλυπτά, και σκαλίζοντας κεραμικές επιφάνειες. Η καλλιτεχνική της δράση έχει πλουτιστεί με πολλές ατομικές και ομαδικές εκθέσεις, από το 1981 μέχρι σήμερα, ενώ τα έργα της έχουν αποσπάσει πολλές διακρίσεις. Είναι μέλος του Επιμελητηρίου Εικαστικών Τεχνών Ελλάδος (Ε.Ε.Τ.Ε.) και της Πανελλήνιας Ένωσης Κεραμιστών και Αγγειοπλαστών (ΠΕΚΑ).

Παράλληλα με την κεραμική, ασχολήθηκε για πολλά χρόνια με την εσωτερική διακόσμηση και τον φωτισμό, δημιουργώντας συνθέσεις που συνδυάζουν την κεραμική φόρμα με άλλα υλικά όπως ξύλο, γυαλί, μέταλλο και φωτισμό. Τα έργα της, τα οποία κοσμούν πολλές ιδιωτικές συλλογές στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, δίνουν μοναδικό ύφος στους χώρους που διακοσμούν.

Τα τελευταία 10 χρόνια, δημιούργησε το Εργαστήρι Κεραμικής “Φως στην Τέχνη” στο Μοσχάτο, όπου διδάσκει την τέχνη της κεραμικής σε παιδιά, ενήλικες και πολιτιστικούς φορείς. Με αγάπη για τη μετάδοση των γνώσεών της και την ενθάρρυνση της δημιουργικότητας, οργανώνει εκπαιδευτικά προγράμματα για νηπιαγωγεία, δημοτικά και γυμνάσια, δίνοντας στα παιδιά την ευκαιρία να γνωρίσουν την κεραμική τέχνη μέσα από μια διαδραστική εμπειρία αναζήτησης και δεξιοτήτων.

Η Νίκη Γκόφα συνεχίζει να δημιουργεί με πάθος και να εμπνέει τους μαθητές της, αφήνοντας το στίγμα της στον κόσμο της σύγχρονης κεραμικής τέχνης.